Das Buch

Statt über Wein zu philosophieren, wollten wir zeigen, welch langer und beschwerlicher Weg mit unzähligen Arbeitsschritten hinter jeder Flasche Wein liegt. Also: Weg von der Romantisierung, kein Bild vom glücklichen Winzer im Weinberg, kein Weinglas, das in ebenso gewohnter wie gestellter Pose im Keller geschwenkt wird. Es geht um das echte, authentische Handwerk und die harte Arbeit eines jeden Winzers. Wir sind fasziniert von deren Herzblut – und laden Sie ein, mit uns und diesem Buch in die spannende Welt des Frankenweins einzutauchen.

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„So führt uns das Buch in die Terroirs des fränkischen Weinbaugebietes, angefangen vom Kristallin im äußersten Westen hinein in die fränkische Trias – hin zu Buntsandstein, Muschelkalk und schließlich zum Keuper im Osten. In den Interviews mit Winzerinnen und Winzern verschiedener Generationen und den Porträts der Weingüter wird eines deutlich: Große Weine entstehen nur mit dem Verständnis für jedes einzelne Terroir, für das Zusammenspiel von Boden, Klima, Lage und Rebsorte also, und mit viel Einsatz, Leidenschaft und dem Willen zu harter Arbeit. “

Dr. Hermann Kolesch (Präsident der LWG) im Vorwort

die Weinmacher Franken Karte Frankenland Weinland

Stefan Bausewein u. Julia Schuller
Die Weinmacher
Ein Jahr mit den fränkischen Winzern
216 Seiten, über 200 Abbildungen
ISBN 978-3-86913-992-0
35,00 EUR(D), 35,90 EUR(A)

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